'L'alimentazione sostenibile' alla Casa di Alti Formaggi di Teviglio Giovedì 11

Presso La Casa di Alti Formaggi, spazio appositamente allestito a Treviglio (BG) - Via Roggia Vignola, 9, un’esperta di alimentazione, Elena Cadel, ci aiuterà a scoprire:
quali sono le principali strategie di marketing per l’acquisto dei prodotti sani e sostenibili;
come leggere le etichette alimentari e le implicazioni sulla salute e sull’ambiente dei simboli riportati su di esse;
il decalogo della spesa intelligente.

Elena Cadel, docente a contratto presso l’Università degli studi di Milano Bicocca (laboratori di psicologia dell’alimentazione e public speaking). Nel 2012 è stata scelta come finalista per il concorso indetto dal Barilla Centre for Food and Nutrition (BCFN).
Modererà l’incontro Lapo De Carlo, presentatore e speaker radiofonico.