Belforte (Mn) - Festa dello gnocco fritto e della birra

Anche quest'anno Belforte ospita lo Gnocco fritto con salumi e formaggi tipici, musica e birra a fiumi. L'obiettivo è quello di sposare con un intrigante "menage a trois": lo Gnocco fritto emiliano, la tradizione di ottimi salumi (prosciutto crudo, spalla cotta, mortadella, salame mantovano) e dei formaggi della zona (gorgonzola, provolone e grana, con e senza mostarda). Ed infine, "Risotto alla belfortese" (con salsiccia, piselli e pomodoro). Testimoni di nozze: musica ed ottima birra (bionda o rossa) a fiumi. Travi portanti della festa sono le "Cusineri", le donne belfortesi, prototipi delle "Risduri", che in cucina friggono con maestria il Gnocco che verrà offerto agli ospiti, impastato fresco ogni giorno.

Le quattro serate della Sagra, allietate da musica dal vivo, si terranno in Piazza Risorgimento.

Per info: Circolo La Torre - Belforte (MN) - www.circololatorre.it - info@circololatorre.it