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Lunedì 13 Luglio 2020

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CANNETO SULL'OGLIO

Primi 100 ristoranti in Europa, Dal Pescatore sempre al top

Il prestigioso locale di Runate di Canneto all’11esimo posto della classifica Opinioned About Dining

Dal Pescatore

Ennesimo riconoscimento per la famiglia Santini che gestisce Dal Pescatore, tre stelle Michelin

CANNETO SULL'OGLIO (28 giugno 2020) - Ennesimo, prestigioso, riconoscimento per il ristorante Dal Pescatore della famiglia Santini, unico in Italia ad avere tre stelle Michelin consecutivamente sin dal 1996. Stavolta, ad assegnarlo, è l’OAD, Opinioned About Dining, l'unico sondaggio che tiene conto dell’esperienza nel suo sistema di classificazione. E il locale di Runate, grazie alle valutazioni di quanti sono stati suoi clienti, si è piazzato nella classifica all’11esimo posto, primo degli italiani, nella sezione “Europa Classica”.
Come funziona il sistema OAD? Ad ogni revisore è assegnato un peso che riflette il numero di ristoranti che ha visitato e il rango di tali ristoranti nell’elenco OAD. Sebbene questo sistema offra a chiunque desideri partecipare l’opportunità di farlo, le classifiche finali riflettono le opinioni dei revisori che hanno dimostrato un livello di esperienza più elevato di quello che troverà in altri sistemi di classificazione basati su sondaggi. Si tratta insomma di una guida che non solo giudica i ristoranti, ma giudica anche chi andrà a giudicare.

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27 Giugno 2020