Giornata mondiale del latte, Centinaio: alimento sano e naturale alla base di eccelenze Made in Italy

CREMONA - “La giornata di oggi ci offre l’occasione per ricordare la rilevanza e il ruolo di un alimento sano e alla base di una filiera dall’elevato valore socio economico. Il latte è un alimento importante dal punto di vista nutrizionale, ha molti benefici per il corpo umano e viene consumato in tutto il mondo, oltre a essere un ingrediente fondamentale di eccellenze dell’agroalimentare Made in Italy come i nostri formaggi a denominazione d’origine”, lo afferma il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, il senatore Gian Marco Centinaio, in occasione del World Milk Day, la Giornata mondiale del latte voluta dalla Fao e che si celebra dal 2001.

Giornata Mondiale del Latte, a CremonaFiere i protagonisti in convegno

All'appuntamento organizzato dalla Libera Associazione Agricoltori partecipano il sottosegretario Gian Marco Centinaio e Massimiliano Giansanti

“Il latte italiano è un alimento oltre che sano anche sicuro, e rispetta standard elevatissimi di sicurezza alimentare. La giornata di oggi diventa così anche un’occasione per difendere questo alimento da fake news o da tentativi di imporre sul mercato prodotti di sintesi alternativi che richiamano nel nome il latte pur non avendo nulla e che vedere con esso e che vorrebbero conquistare i consumatori facendosi forza di una sostenibilità tutta da dimostrare”.