Gelato anche in inverno? Ecco come si prepara un "ice cream sandwich"

Metà biscotto e metà gelato, l'ice cream sandwich, è un dessert per tutte le stagioni, anche le più fredde. Il gelato panino, tipico dolce americano, è molto apprezzato oltre oceano e si presta a tantissime versioni: basta un po' di fantasia e l'abbinamento tra gelati a biscotti può diventare un gioco delizioso. In questa ricetta viene proposto il classico cookie con gocce di cioccolato più gelato alla vaniglia

(a cura di Vera Prada)