‘Festa d’la chisola’ da venerdì a domenica a Castelvetro

CASTELVETRO — Volontari al lavoro, al parco Coop di via Bernini, per la primissima edizione della ‘Festa d’la chisola’ che da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto renderà omaggio ad un prodotto tipico del territorio: le prugne cornaline utilizzate per preparare l’ottimo dolce. Un anno fa il Comune aveva consegnato il primo marchio De.Co (Denominazione comunale) proprio alla torta di prugne preparate dalla panetteria di An d re a Minuti di Croce Santo Spirito e adesso è stato pensato un evento ad hoc per valorizzare il gustoso frutto castelvetrese. L’idea della festa è venuta a Giuseppe Gualazzini del Sal (Sicurezza, ambiente, lavoro) e all’instancabile cuoco G abriele Villa, a raccoglierla so- no stati anche il Gruppo alpini e il Comune che collaborano n el l ’organizzazione. Ogni serata della festa prevede anche musica: si parte venerdì con l’orchestra di Radio Zeta, sabato serata caraibica con il dj Rumbero e preserata con una scuola di ballo, sabato orchestra Sergio Garda Music e domenica orchestra di Valentina Valenti. Agli stand gastronomici non sarà a disposizione solo la torta di prugne cornaline, ma anche salumi, grigliate, pizze, torta fritta.